POLLO CREMOSO

Ingredientes:

• 2 tazas de pollo cocido y desmenusado
• 3/4 de taza de brocoli despedasado para la salsa
• 2 cuacharadas y media de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza y un cuarto de leche
• 1/2 taza de queso mozzarela

Preparacion:

En un sarten se pone la mantequilla a derretir se añade la harina se cocina por un minuto luego se añade la leche batiendo constantemente hasta que hierva y la salsa este espesa. se retira del fuego y se le añade el queso removiendo hasta que se derrita. al mismo tiempo en otro sarten se cocina con un poco de mantequilla el brocoli, cuando el brocoli este blando se mezcla el pollo y el brocoli con la salsa.