ENSALADA DE PIÑA Y PEPINO

Ingredientes:
 
1 piña mediana, pelada y cortada en trozos
1 taza de pepino, cortado en cubitos
1 taza de pimiento rojo, cortado en cubitos
2 chalotes, cortados en cubitos
1 cucharadita de chile jalapeño picado
1 cucharada de cilantro fresco picado
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de jugo de limón fresco
una pizca de pimienta de cayena (opcional)

Preparación:
 
Esta receta solo se trata de combinar todos los ingredientes y mezclarlos bien. Luego debes sazona con pimienta negra y jugo de limón. En el caso de que te guste lo picante puedes agregarle un poco de pimienta de cayena (ten en cuenta que es bastante fuerte).