ARROZ CANTONES

INGREDIENTES

1 taza de arroz (Cocido en mucha agua con sal, escurrido y lavado en aguan fría)
5 tiras de tocino picadas
2 cebollas cambray picadas con todo y tallo
Pedacitos de carne de puerco
Una tortilla de huevo en pedazos pequeños (Se bate un huevo con un tenedor, se le agrega sal y se pone en una sartén hasta que se cocine.)
Salsa soya al gusto

PROCEDIMIENTO

Se fríen las tiras de tocino, se sacan, luego se fríen los pedacitos de carne de cerdo. En otra sartén se fríe el jamón picado y las cebollas cambray. Se mezcla con el arroz, se agrega la salsa soya al gusto y la tortilla de huevo picadita.